Depois de sair de casa, a tarefa de cozinhar se tornou mais rotineira na minha vida. O que antes se resumia apenas em abrir a geladeira e reclamar que nunca tinha nada para comer – o que era uma mentira deslavada – hoje é uma necessidade diária. O lado bom disso é que, além de [...]

Receita de mãe quase sempre é uma maravilha, te salva de diversos perrengues na cozinha, mas com as novidades do mundo moderno, tem coisa tradicional que nem sempre cabe no nosso dia a dia. Uma coisa que venho adotando sempre quando fica frio é ter saquinhos de sopa instantanea a mão durante o trabalho pra [...]

Já falamos antes sobre dicas para o arroz. Fritar um bife também é fácil: um pouquinho de óleo na frigideira, a carne temperada e pronto. Salada, então, é só lavar e temperar. Mas e o feijão? Muita gente fica com medo só de pensar em mexer em uma panela de pressão – mas sabia que [...]

O dia-a-dia na cozinha pode ser facilitada por utensílios criativos que a gente encontra por aí. Para se inspirar, conheça esses três! O canivete suíço de colheres medidoras é perfeito se você confia no seu taco mas não confia na sua “pitadinha”. Ele tem todos os tamanhos de colher em um acessório só. Esse é [...]

Aprenda a fazer uma sopa mais grossa e saudável sem adição de farinha ou maisena.